Cine a spus ca bomboanele cu susan nu sunt gustoase? Va asigur eu ca sunt absolut delicioase, satioase si nu in ultimul rand bogate in … ati ghicit 🙂 … muuult calciu!

Aceasta minunata reteta a aparut din dorinta de a le oferi fetitelor mele o gustare sanatoasa, bogata in calciu, dulce si nutritiva.

Si s-a potrivit perfect: se pregateste usor, iti ofera ocazia de a prepara si consuma si o bautura vegetala bogata in calciu (vei vedea de ce :), asa-numitul “lapte” vegetal), este satioasa si te umple de energie!

Suna tare bine, nu? 🙂 

Ingrediente

– Pulpa ramasa de la 150 g susan hidratat si utilizat pentru reteta de “lapte” vegetal

–  20 g goji

–  2 lgt rase de miere raw

–  1 LG rasa de unt de arahide natural (de preferat, preparat in casa)

–  50 g curmale moi

–  ½ lgt rasa de cardamom

–  1 lgt zeama de lamaie proaspata

Mod de preparare

Intr-un blender/robot de bucatarie cu lama in S amestecati pulpa de susan cu gojile (hidratate, in prealabil, 15 minute), mierea si untul de arahide, pana cand obtineti o compozitie care se leaga relativ usor.

Apoi adaugati curmalele moi, cardamomul si zeama de lamaie proaspata pentru un gust si un parfum deosebit. Mixati 10-15 secunde pana cand toate ingredientele sunt bine incorporate.

Formati bilute si, la alegere, le puteti tavali prin fulgi de nuca de cocos. Mie mi-au placut foarte mult cum arata asa simple.

Sa aveti pofta!

Cu drag,

Luiza

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *