Cand te trezesti dimineata ai pofta sa servesti un mic-dejun sanatos si gustos?

Micul-dejun NU trebuie sa fie plictisitor! 🙂

Alege intotdeauna alimente revigorante care iti vor creste nivelul de energie si iti vor oferi o stare generala de bine! Budinca de mei cu banane si cocos reprezinta alegerea potrivita pentru un mic-dejun delicios, satios si sanatos.

Meiul este cereala cea mai usor de digerat, alcalina, foarte bogata in fier, vitaminele B, fosfor si proteine.

Cum ar fi sa te bucuri de un mic-dejun delicios in fiecare dimineata?

Ingrediente

–  100 g mei

–  2 banane medii nu foarte coapte

–  2 LG seminte de canepa

–  3 LG nuci romanesti maruntite grosier

–  25 g fulgi de cocos / chips-uri de cocos

– 1 LG stafide de Corint

–  2 LG ulei de cocos

–  1 lgt pudra de vanilie naturala

–  3 lgt zeama de lime

– afine / rodie / catina pentru decor si un gust dulce-acrisor

Mod de preparare

Spala meiul foarte bine sub jet de apa rece si pune-l apoi la fiert in apa cat sa-l acopere putin. Lasa-l la fiert in jur de 15 minute sau pana cand a absorbit toata apa. Stinge focul si mai lasa-l inca 5 minute in vasul acoperit. Lasa-l apoi la racit, pana cand temperatura lui ajunge sub 40 grade.

Si acum incepe distractia! Paseaza bananele cu o furculita (nu foarte fin) si stropeste-le cu zeama de lime. Amesteca apoi bananele pasate cu meiul fiert si racit si adauga pe rand restul ingredientelor: semintele de canepa, fulgii de cocos / chips-urile de cocos, stafidele, nucile romanesti, pudra de vanilie si la sfarsit uleiul de cocos.

Compozitia rezultata va fi una usor modelabila astfel incat iti poti da voie sa fii cat mai creativ. Ii poti implica si pe cei mici!

La final orneaza budinca cu afine, rodie sau catina pentru un gust dulce-acrisor! Mai adauga o lingurita de ulei de cocos pe deasupra si las-o la frigider in jur de 15 minute.

Gustul rezultat va fi unul desavarsit!

Pofta buna! Sanatatea are gust! 🙂

Cu drag,

Luiza

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *